Le capitaine Josh Harris a un tigre par la queue comme il retourne sur la Grande Ile dans la saison deux de La capture la plus meurtrière : la lignée . Et avec son co-capitaine Casey McManus, les deux se réunissent avec le gourou de la pêche insulaire Jeff Silva, actuellement considéré comme un néophyte sur le Time Bandit dans La capture la plus meurtrière saison 17.
Silva n'est pas le seul Le plus meurtrier crossover, comme le Zelig des crabiers, Johnathan Hillstrand, est également dans cette série dérivée.
Et à juste titre, car Harris aime Hillstrand comme un père, et lors de la première de la saison deux, les heureuses retrouvailles et l'accord commercial sont conclus qui permettront à Johnathan d'avoir une excuse pour aller vérifier sur le bateau, comme Harris a plaisanté avec nous dans une interview exclusive avec cfa-conseil .
Harris est de retour sur la grande île
Au cours de la nouvelle saison, une analyse plus approfondie des cartes de pêche de son défunt père révèle un autre indice et une solution de contournement possible de la fermeture du COVID que connaissent les pêcheries au plus fort de la pandémie.
Les gens sont restés à la maison et les acheteurs de poisson coûteux se sont taris. La première a révélé que Silva était dans un état d'inquiétude et que Josh et Casey cherchaient à conclure un accord avec un joueur de Las Vegas pour acheter leur poisson frais. La ténacité et la chance ont tourné court, et Josh et Casey McManus ont conclu un accord pour leur première commande d'échantillons initiale, et le spectacle a commencé.
Les hommes sont retournés à Hawaï pour développer leur entreprise de pêche. Trouvant une industrie en ruine, ils savent qu'elle ne durera pas éternellement, et l'accord est scellé avec Binion's Casino à Vegas.
La nouvelle saison présente non seulement Hillstrand venant à la rescousse pour un échange de bateau, mais le frère Jake Harris est également montré dans la première, et nous avons appris dans l'interview qu'il y a de fortes chances que le jeune Harris fasse partie de la prochaine Lignée saison.
Les chances de succès sont en leur faveur car une croissance exponentielle et des millions de ventes de poisson sont suspendues au bout de l'hameçon alors que la vaccination est lancée et que Vegas est pleinement ouvert aux affaires.
Josh et Casey, aux côtés de Jeff Silva, l'un des meilleurs pêcheurs commerciaux de l'île, recrutent un quatrième partenaire avec l'irrépressible Johnathan Hillstrand. Avec ce joker dans leurs rangs, les capitaines cherchent à étendre leur flotte, leur équipage et même à faire naviguer leur célèbre crabier, le F/V Cornelia Marie, jusqu'à Hawaï.
Et l'esprit de la série reste le capitaine Phil Harris, qui a inspiré tout ce spin-off. Les efforts de Josh Harris pour bâtir l'entreprise familiale et continuer à résoudre le mystère du passé secret de son père Phil Harris sont un envoi juste et un hommage à son père.
Entretien exclusif avec Josh Harris de Deadliest Catch: Bloodline
Vous êtes de retour en grand !
Josh Harris : Qu'est-ce que tu penses? Aimez-vous?
La principale raison pour laquelle j'aime le premier épisode est que nous voyons votre frère Jake Harris de retour dans le giron. Votre frère a réussi à traverser le trajet, comme on dit…
Josh Harris : Oui, et j'ai des bateaux à Seattle en ce moment, et nous les rééquipons, et il travaillait juste à côté de moi il y a une seconde. Il va très bien et fait de petits pas avec lui, et il travaille toujours sur ce genre de choses. S'il est à l'aise et se sent assez bien et assez fort pour revenir au travail, alors nous sommes ici à bras ouverts pour lui.
Il y a un petit discours que peut-être pour la saison trois, il pourrait être là pour un peu de Lignée. On verra.
Et parlez peut-être de son retour sur le bateau. Nous avons donc beaucoup de choses qui dépendent entièrement de lui et de ce que pense le réseau et tout. C'est la première fois que nous sortons ensemble quotidiennement depuis plus de 12 ans. Je suis vraiment fier de lui, et il a toujours été plus drôle que moi de loin et est définitivement de retour en force.
Que pensez-vous l'a sauvé?
Josh Harris : Vous savez quoi? Je suppose que quand vous êtes malade et fatigué d'être malade et fatigué, vous savez?
Il y a eu beaucoup de pression sur lui tout au long de sa vie, et il n'a tout simplement pas géré les choses pendant longtemps… et il vieillit maintenant. Il a fait beaucoup de choses avec ma famille qui l'ont vraiment beaucoup aidé parce qu'il aurait probablement beaucoup de sentiments de confusion à propos de ce qui s'est réellement passé. Je veux dire, c'est ce qu'il a utilisé comme mécanisme d'adaptation, et maintenant il a vraiment fait face à beaucoup de choses, et il vient de trouver des choses plus saines à faire.
Il est dans une nouvelle relation. Sa fille a quelques enfants, et il adore être papa, et il est vraiment doué pour ça. Il est vraiment bon avec les enfants. Cela le tient vraiment occupé. Il traîne aussi beaucoup avec mon enfant. C'est un oncle génial, et chaque fois qu'il est chez moi, ma fille ne me parle même pas. C'est comme, 'd'accord, papa...'
Alors je me dis, d'accord… Je suis du foie haché maintenant ! C'est ainsi que nous procédons. [rires] Mais vu qu'il est aimé et qu'il est accepté et tout… Je pense que pendant une longue période, il a eu beaucoup de honte et de culpabilité à propos de certaines choses.
Et enfin, je crois qu'il vient juste d'accepter le fait que de mauvaises choses arrivent, mais nous devons mettre un pied devant l'autre, et vous avez une famille ici. Faisons le. Ce n'est pas comme si vous aviez été exclu de cette industrie.
Tout le monde a de mauvais jours, et il est juste temps de remonter sur le cheval. Je pense qu'il va vraiment bien.
En parlant de deuxièmes actes, Johnathan Hillstrand, non seulement dans votre émission mais dans l'émission principale…
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Josh Harris : [rires] Ouais. Tu dois aimer John. Je veux dire, c'est incroyable. Nous avons fait une blague quand il est venu vérifier Lignée et donnez-nous un aperçu, et c'était comme si je riais quand je l'ai dit. Je n'étais pas vraiment sérieux à l'idée de venir l'aider sur son bateau.
Et puis c'est arrivé… et il m'a fait venir trois jours avant, et il m'a dit : « Hé mec… Comme tu l'as dit, tu viendrais. Et comme avant, ton père aurait adoré.
C'est comme, d'accord. D'accord. Donnez-moi un peu plus d'informations, au lieu de trois jours seulement, car nous avions tout planifié ici. C'est comme, allez ! Il m'a dit : 'Tu as dit que tu le ferais.' C'est comme. Putain d'accord ! Eh bien, vous savez, il n'y a qu'un seul autre bateau sur lequel je pêcherais. Et c'est le Time Bandit. Oui. Mais j'adore ces gars et tout ça. C'est sur le point d'arriver. C'est bien.
Votre fille a-t-elle exprimé un intérêt pour la pêche ou l'équipage d'un bateau, ou pour apprendre à naviguer dans les eaux ?
Josh Harris : Oh mon Dieu. Ouais, chaque fois que nous montons sur le petit bateau, elle doit conduire, et nous allons au crabe parfois c'est pour s'amuser avec le crabe dormeur, et elle les attrape du pot, et moi étant le père, je suis comme, 'Whoa, vous savez, vous ne pouvez pas simplement les attraper !'
« C'est bon, papa. » C'est amusant. Je lui dis qu'ils vont claquer des doigts en deux, et il n'y a aucune peur chez mon enfant. Sans peur.
Je lui ai dit, tu dois aller à l'école. C'est vraiment important. Elle dit : « c'est juste surfait, papa ! »
Non, ce n'est pas surfait. Et vous irez à l'école, et vous réussirez bien, car cette industrie [de la pêche] connaît des hauts et des bas. On ne sait jamais.
Donc, j'espère qu'elle ira à l'école et se concentrera là-dessus. Elle sait que je n'ai pas fait d'études supérieures, alors elle m'a dit, regarde comment tu t'es avéré. Je lui dis que c'est un peu différent. C'est la vie beaucoup plus difficile, et qu'elle est intelligente et bonne avec les gens. Elle a beaucoup plus d'avantages que quand j'étais plus jeune.
J'ai trouvé intéressant que vous et Casey attrapiez un poisson complètement différent, et à proximité se trouvait Jeff, et il attrapait Ahi. Comment, comment est-ce arrivé?
Josh Harris : Tu dois penser à ça. Ces poissons nagent entre 40 et 65 milles à l'heure. Ainsi, là où nous pêchons, vous trouverez toutes les différentes espèces de poissons.
Maintenant, les Mahi Mahi sont généralement plus superficiels. D'autres remontent à la surface, mais l'eau de surface est si chaude. Alors ils ne montent qu'une seconde. Et puis ils redescendent dans les profondeurs.
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Et quand il y a des appâts autour, ça s'est en quelque sorte refroidi sur l'eau plus froide, puis ils sont revenus d'une grosse ruée, puis ils redescendent. Le Mahi Mahi restera au top. Donc, quand vous entrez dans une école de Mahi Mahi, vous commencez à pêcher, mais ils vont tous après l'appât. Une fois qu'ils auront trouvé une très grande école, vous y trouverez toutes les espèces différentes.
Nous sommes payés plus pour les Ahi, mais pendant que nous les tuons là-bas, Jeff est déjà sur le point d'attraper les Ahi et de les mettre en ligne parce qu'ils vont se rassembler dans un banc de poissons. Donc, c'est comme si quelqu'un sortait d'un banc, et nous devons attraper X types de poissons, autant s'y tenir et rouler avec.
Et donc nous apprenons encore à attraper l'Ahi; c'est un peu plus un poisson difficile à attraper. Mahi-Mahi ? Mec, je te dirai quoi, Et je dirai ce qu'ils sont amusants à attraper. Et ils se pressent profondément dans [leurs] écoles. Et c'est l'une de ces offres où peu importe où vous êtes ou si vous êtes éloignés ou proches les uns des autres si vous êtes autour de la baie, vous pouvez obtenir toutes les espèces de requins, Ahi, Big Eyed Tuna, et bien sûr , obtenez Mahi Mahi, un poisson, si gentil qu'ils ont dû le nommer deux fois.
Allez-vous établir une maison à Hawaï hors saison. Est-ce dans le futur ?
Josh Harris : Eh bien, nous l'examinons parce que notre modèle pour le secteur de la pêche va de l'hameçon à l'assiette en 48.
Il y a de nombreux endroits où nous ne pouvons pas amener le poisson dans ce laps de temps sans le congeler; vous ne voulez pas le congeler. Tout est dans la saveur. Donc, alors qu'ils s'installent à Hawaï et qu'ils s'y établissent assez bien, Jeff - principalement parce qu'il y a passé toute sa vie - il y a aussi d'autres endroits que nous ne craindrions pas de vérifier qui avaient le même type de poisson.
Mais pour la plupart, oui… Je veux dire, je pourrais certainement me voir obtenir une place à Hawaï et pêcher cela pendant des mois à la fois parce qu'il y a beaucoup d'argent à gagner.
C'est beaucoup moins de frais généraux quand vous êtes à Hawaï. Je veux dire, allez, je peux utiliser mon portable sur le bateau. Je pense que mes dépenses pendant la journée sont probablement de 300 $ par jour pour le carburant, la nourriture et quelques bières, et vous êtes aussi à la maison tous les soirs. Alors c'est super.
D'accord. J'ai une question logistique pour vous. Maintenant, on vous a donné une commande d'échantillon de mille livres. Devez-vous le livrer d'un seul coup ou en portions ?
Josh Harris : Personne n'a craqué ; vous devez tout faire d'un seul coup.
Vous étiez vraiment sous le coup du fusil à ce moment-là; vous avez un tiers du poids de ce dont vous avez besoin, et comment gardez-vous ce poisson frais sans le congeler ?
Josh Harris : Donc, ce qui se passe, c'est que nous attrapons du poisson, et généralement, ils demandent à être dans une saumure pendant un jour à deux jours pour que la viande durcisse et reste fraîche. Et cela doit être dans cette saumure salée, et cela fixe parfaitement la viande.
Et puis vous pouvez le boucher, mais nous avons une fenêtre de trois jours pour attraper ces poissons. Et vous obtenez tout ça parfois; s'il s'agit d'une grosse commande, nous pouvons nous étendre jusqu'à peut-être six, sept jours. Boucher. Et puis la viande n'est bonne qu'une fois qu'elle est découpée pendant quelques jours, où elle sera de première qualité.
C'est ce que nous visons, c'est d'avoir le meilleur produit de la planète en ce qui concerne Ahi, car nous pouvons l'attraper par un poteau. Vous ne stressez pas le poisson.
Vous ne voulez pas qu'il y ait beaucoup d'adrénaline dans leur corps ; c'est un peu comme quand vous dépecez des vaches ou des cochons ; ça doit être une mort rapide et rapide. Lorsque les poissons sont tous ensemble, ils commencent à stresser, ce qui peut changer complètement la saveur de la viande.
Alors j'aime bien les attraper avec la perche. Vous obtenez un meilleur produit simplement parce qu'ils ne stressent pas aussi mal. La viande est toujours beaucoup plus savoureuse.
Existe-t-il une compagnie aérienne spéciale pour amener votre poisson à Vegas ?
Josh Harris : [rires] Il y en a, et c'est quelque chose que vous n'aurez qu'à voir. Vous faire savoir qu'il y a, et nous devons comprendre celui-là. Euh-huh.
Donc, le premier bateau que vous avez emmené vers la bouée tsunami en pleine mer était au-delà du clapot. Les houles battaient la merde hors de votre bateau. Et puis tu as eu un incendie.
J Osh Harris : Ce n'était pas notre meilleur moment. Je ne vais pas vous mentir. Nous sommes tellement habitués à un bateau plus gros qu'il nous a semblé que c'était une bonne idée, puis c'est passé de mauvais à terrible en un clin d'œil.
C'était donc embarrassant, mais parce que nous sommes des marins assez expérimentés. Je ne pensais pas vraiment que cela allait arriver, et c'est ce qui s'est passé. Cela nous a donc coupé le souffle dès la sortie de la porte.
Hillstrand a dit quelque chose d'intéressant lors de l'appel vidéo, il a dit, je ne prête pas d'argent, mais je vais acheter un bateau avec vous. Élaborer là-dessus.
Josh Harris : (Rires) Je pense qu'il voulait juste faire partie du gang et en quelque sorte vérifier et voir s'il l'a toujours, vous savez ? Et c'est juste une créature tellement bizarre, ce type.
Et quand il est venu, et il s'est rendu compte que, oui, j'ai compris. Et cela lui a en quelque sorte glissé le bug dans l'oreille pour le préparer à tout. Mon Dieu, c'est un gars tellement génial qu'il est tellement animé. Comment pourriez-vous ne pas aimer Johnathan Hillstrand ?
Droit? Donc il n'est pas vraiment votre partenaire, ou il ne vous prête pas l'argent non plus ?
Josh Harris : Vous savez en ce moment, il est partenaire du bateau, mais pas de l'entreprise. C'est donc juste une de ces offres comme si j'ai fini par devoir le rembourser, mais pour le moment, nous la laissons simplement voler parce que cela leur donne une excuse pour venir à Hawaï et vérifier les choses. [Il dira] « Je dois vérifier mon bateau. » C'est une chose instantanée pour lui de dire à sa femme : « Mec, je dois aller vérifier sur le bateau. » C'est juste cool.
Comment Jeff Silva a-t-il fait pendant son année de débutant sur Deadliest Catch?
Josh Harris : J'ai entendu dire qu'il s'en sortait très bien. Je me souviens du jour où il rentrait chez lui ; il était très excité. Ils n'aiment pas le froid, et il portait deux sweat-shirts et trois pantalons sur le pont.
Ce n'était pas son fort, mais il l'a fait. Et c'était plutôt cool.
Lorsque vous avez terminé avec toute cette pêche, reprenez le concert de voix off de Mike Rowe et courez avec.
Josh Harris : Eh bien, j'ai un peu discuté de la possibilité de faire des voix off, et j'aimerais poursuivre.
Donc, espérons-le, à l'avenir, à un moment donné.
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